文章來源：田園音樂網(wǎng) www.nyrunfeng.com

第一集 自然的饋贈(zèng)

中國幅員遼闊，任何一個(gè)國家都沒有這樣多潛在的食物原材料，為了得到這份自然的饋贈(zèng)，人們采集、撿拾、挖掘、捕撈，穿越四季。

第二集 主食的故事

中國人的烹調(diào)手藝與眾不同，從最平凡的一鍋米飯，一個(gè)饅頭，到變化萬千的精致主食，都是中國人辛勤勞動(dòng)，經(jīng)驗(yàn)積累的結(jié)晶。

第三集 轉(zhuǎn)化的靈感

在吃的法則里，風(fēng)味重于一切。中國人從來沒有把自己束縛在一張乏味的食品清單上。人們懷著對(duì)食物的理解，在不斷的嘗試中尋求著轉(zhuǎn)化的靈感。

第四集 時(shí)間的味道

為了保存食物，我們雖然已經(jīng)擁有了多種多樣的科技化方式，然而腌臘、風(fēng)干、糟醉和煙熏等等古老的方法卻依然有其獨(dú)特的魅力。

第五集 廚房的秘密

中國的廚房里，藏匿著什么樣的秘密？是食材，佐料，調(diào)料的配比？是對(duì)時(shí)間的精妙運(yùn)用？是廚師們千變?nèi)f化的烹制手法？

第六集 五味的調(diào)和

不管在中餐還是在漢字里，神奇的“味”字，似乎永遠(yuǎn)都充滿了無限的可能性。對(duì)于“味道”的感知，既起自于飲食，又超越了飲食。

第七集 我們的田野

中國人說：靠山吃山、靠海吃海。這不僅是順應(yīng)自然的中國式生存之道，這個(gè)農(nóng)耕民族精心使用著腳下的每一寸土地。

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