postlude
專輯：色
曲子選擇電影《小森林》。
中國(guó)的鄉(xiāng)下風(fēng)景其實(shí)比日本還要美得多，
鄉(xiāng)村生活也更加精彩，
只是中國(guó)人不懂得愛(ài)惜，
現(xiàn)在除了那些很少被人涉足的鄉(xiāng)村之外，
一般都是污水，
塑料薄膜，樹(shù)林也變得光禿禿的。
還記得小時(shí)候爺爺奶奶居住的地方，
也是和電影里的小村莊一樣秀麗清新干凈，
童年生活也是樂(lè)趣無(wú)窮，
可是現(xiàn)在回去一看，都變樣了。

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承續(xù)自然的規(guī)律和方式，成長(zhǎng)為一株堅(jiān)強(qiáng)又閃亮的山中花蕾。——《小森林》

一會(huì)去下載看看去。
下面是關(guān)于電影《小森林》的一段影評(píng)。

你有多久，沒(méi)有靜下來(lái)，好好地吃過(guò)一頓飯。仔細(xì)品嘗每一粒米，想象它們是怎樣在每一個(gè)雨天吮吸露水，在每一個(gè)燦爛的日子里沐浴陽(yáng)光。然后他長(zhǎng)成了一粒成熟的稻谷，經(jīng)過(guò)舂，經(jīng)過(guò)揚(yáng)谷，變成白白胖胖的大米，最后蒸過(guò)熱騰騰的桑拿，汗涔涔地來(lái)到你面前，害羞地等著你品嘗它，渴望你的贊揚(yáng)。

可是你往往一邊跟人談笑一邊隨口吞下它，甚至不經(jīng)咀嚼。也許是因?yàn)闊o(wú)聊，要伴著一集美劇才能吃下去，又或者是忙著趕時(shí)間，要一邊吃飯一邊回復(fù)短信郵件。

看了電影《小森林》，才明白，我們既有的生活方式，原來(lái)竟是舍本逐末。

小森林的主角是一個(gè)叫作市子的女孩。小森是她生長(zhǎng)的村莊的名字，遠(yuǎn)離城市，村民日出而作，日落而息。市子曾經(jīng)離開(kāi)這里，去東京闖蕩，最終卻選擇逃回了小森，回到了媽媽已經(jīng)離去的家。

在小小的村莊里，市子過(guò)著自給自足的生活，利用應(yīng)季的時(shí)蔬做出各種美味，果醬、核桃飯、番茄罐頭……想象一下，從種下作物，到親手收割它們，端詳著它們，思考怎樣變成精致的美味。市子總是有妙招，把本來(lái)或許要扔掉的食材變成美味，或是把平淡無(wú)奇的食物點(diǎn)石成金。比如卷心菜最外層的葉子不那么可口，就切碎炸成面餅，取其清香；通草果的表皮有澀味，通過(guò)各種腌料來(lái)去除味道，變得酸甜可口；胡荼子果實(shí)成熟前太酸，成熟后甜味又太淡，掉落一地?zé)o人撿拾。市子心疼它們“辛辛苦苦長(zhǎng)大成熟的果子，努力到最后卻付諸東流”，所以“那就把你們做成果醬吧”。真實(shí)的鄉(xiāng)村生活也許并沒(méi)有想象的那么美好，可是因?yàn)橐活w七竅玲瓏心，對(duì)生活的熱愛(ài)與思考，把日子過(guò)得活色生香。

相信看了小森林以后，人們對(duì)于電影里的美味會(huì)有著無(wú)法抑制的向往，我也不例外，于是大膽地動(dòng)手實(shí)踐。我買來(lái)山楂，耐心地去掉蒂和核，切成小塊，加一點(diǎn)點(diǎn)剛好沒(méi)過(guò)的清水，用小煮鍋慢慢熬。一開(kāi)始難以相信，一塊一塊的山楂怎么會(huì)變成黏黏的醬呢？漸漸地，山楂塊的面目開(kāi)始變得模糊不清，看起來(lái)像是……吝于加雞蛋的西紅柿蛋湯？接著再加幾塊冰糖提色，伴著山楂棱角的消逝，顏色也變得鮮亮。最后再一邊嘗著，一邊調(diào)整甜度，像市子說(shuō)的一樣，“猶豫之中，果醬已經(jīng)熬好了”。為了調(diào)整酸度，加幾勺蔓越莓果醬，然后拿開(kāi)水燙過(guò)的牛奶瓶子分裝好，蓋上彩色的紙片，用皮圈扎上，就像貨真價(jià)實(shí)的果醬一樣。跟朋友分享，感受他們的驚嘆，不相信是自己熬成的果醬。要吃的時(shí)候，打開(kāi)瓶蓋兒，涂在面包片上，閉著眼睛咬下去，酸酸的山楂味道在口中化開(kāi)，不由得像市子一樣傻笑起來(lái)。

下一次嘗試什么呢？媽媽寄來(lái)的核桃，研成細(xì)細(xì)的核桃糊，再混進(jìn)淘好的米里面。加一點(diǎn)點(diǎn)醬油，用小電飯煲蒸好。核桃有一種油油的香氣，在等待的過(guò)程中，白色的蒸汽從蓋子的通氣孔裊裊升起，聞起來(lái)溫暖美好。等到打開(kāi)蓋的那一剎，棕色的米飯滋滋地響著，稍微涼一涼，把它們捏成小小的飯團(tuán)。市子的核桃飯團(tuán)是在秋收的季節(jié)，作為便當(dāng)帶去農(nóng)田邊上吃的。提前做好放在飯盒里，經(jīng)過(guò)了辛勤的勞作，就在田邊大樹(shù)下坐下，滿意地打開(kāi)盒蓋，吹著風(fēng)，聽(tīng)著溪水的聲音一口咬下。吃著去年的米，收獲今年的米，時(shí)間吶，就是這樣的輪回。

聽(tīng)上去，真是清新又唯美。可是事實(shí)上，這部影片并不是許多小清新和文藝青年喜歡的那樣超脫凡俗的生活。恰恰相反，小森林最珍貴的便是它的“人間煙火”。城市里的小清新們看了電影，對(duì)那樣悠然的生活心向往之，想著山間的水流、樹(shù)下的野果、風(fēng)吹麥浪和冬日暖陽(yáng)。小清新們向往的是安妮寶貝筆下，穿著棉質(zhì)長(zhǎng)裙，赤腳踩在地板上，遠(yuǎn)離喧囂塵世，歲月靜好的女子。可是市子不是這樣。我們的市子說(shuō)過(guò)，自己是個(gè)鄉(xiāng)下姑娘，能勝任的只有體力活兒。我們的市子自己劈柴，自己下地，自己收割莊稼，自己騎車在鄉(xiāng)間小道上穿行，去幫紅點(diǎn)鱒魚(yú)“搬家”賺取一些零用。她辛勤勞作，因?yàn)橐窟@些吃飯，而非什么風(fēng)花雪月，歲月靜好。因此可貴的，是她在辛勤生活之余，保留的那一點(diǎn)“心思”。比如借著爐子的余溫做一只烤面包，用山中的雨草花做成黏糊糊但美味可口的野菜丁拌飯吃。而她在水稻田中不停彎腰去除雜草，起身時(shí)一個(gè)大后仰緩解腰背的酸痛，那才是最真實(shí)的生活。

說(shuō)到這種生活，我第一個(gè)想到的是我的父親。今年，爺爺病重，想要搬回鄉(xiāng)下去住。于是父親將閑置了幾十年的老房子翻新，裝扮得干凈整潔。他接爺爺奶奶回到鄉(xiāng)下，將閑置的土地重又利用起來(lái)，種上各色菜蔬。等到我暑假回家的時(shí)候，已經(jīng)像模像樣了，基本可以做到自給自足。院子前面的地里搭了架子，長(zhǎng)著瓜果的藤蔓；屋子?xùn)|邊結(jié)著紅紅的辣椒，西邊的大塊空地上種著玉米，還有一只小奶貓，喜歡往長(zhǎng)裙下面鉆，喜歡在夏夜追著蟲(chóng)子打鬧。我不由得驚嘆，因?yàn)樗刻煲习啵苣┖拖掳鄷r(shí)間才能到一個(gè)小時(shí)車程的鄉(xiāng)下去照顧植物們。可是這一切打理得井井有條，難以想象，背后要付出的辛苦。

在鄉(xiāng)下住的那幾天，我體會(huì)到了市子過(guò)的生活。比如某個(gè)雨后的清晨六點(diǎn)，爸爸把我叫起來(lái)去山上采蘑菇。第一次有這樣神奇的體驗(yàn)，幾乎沒(méi)法發(fā)現(xiàn)這些小精靈的存在。可是他們就生在崖壁上，在枯葉后面躲著，或是隱蔽在草叢中。爸爸總是像變魔術(shù)一樣，一會(huì)兒又采摘到一朵蘑菇，并教會(huì)我辨認(rèn)哪些是有毒的，哪些可以食用。因此看到市子在山間穿行采摘野菜時(shí)，便想起當(dāng)時(shí)采蘑菇的場(chǎng)景。手中拿著一個(gè)小布袋子，仔細(xì)尋找一點(diǎn)點(diǎn)蛛絲馬跡。路上會(huì)遇到更早上山的村民，或背著背簍，或提著大大的編織袋，手中拿著一個(gè)帶鉤子的長(zhǎng)棍。或許還會(huì)帶著一只狗，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地吠一兩聲，聲音便在山間回響。因?yàn)槭窍奶欤街杏胁竦奈米樱坏貌挥瞄L(zhǎng)褲長(zhǎng)袖提防他們。可是隨著時(shí)間推移，太陽(yáng)慢慢升起，天氣也變的炎熱了，脫掉外套又要被蚊子咬，只好在外套下面大汗淋漓。市子在水稻田中勞作時(shí)，也是這樣的吧？要獲得大自然的饋贈(zèng)，總得付出些代價(jià)。或者某天我躺在吊床上看書(shū)，爸爸過(guò)來(lái)叫我去挖地瓜。我疑惑地跟著過(guò)去，印象中的地瓜是一種白白的拳頭大的根莖類果實(shí)。可是我們來(lái)到茂密的、齊膝高的雜草叢中，撇開(kāi)雜草，看到地上伏著一條一條的藤蔓，上面結(jié)著指頭大小的紅色果實(shí)，爸爸說(shuō)這是“蛇的零食”。拿回來(lái)洗干凈泡在水里，冰冰涼涼，粘稠多汁，有淡淡的甜味。又或者某天傍晚去散步的時(shí)候，手上拿個(gè)大盒子，從路邊的水洼里捉螃蟹；又或者從池塘里釣起來(lái)新鮮的魚(yú)兒，雖然跟市子的鮭魚(yú)做法不同，也有自己的風(fēng)味。

事實(shí)上，這種生活也并不是想象的那樣清新。比如爸爸帶我去挖花生，可是我不樂(lè)意去除掉花生上面的泥土，怕把手弄臟。又比如爸爸平時(shí)工作忙的時(shí)候，回到鄉(xiāng)下再勞作就不再是一件消遣的事兒。正如我們看到市子的生活輕松自在，其實(shí)換作我們自己，很難一個(gè)人養(yǎng)活一片田地，還有閑心做各式各樣精致的美食。記得市子曾經(jīng)發(fā)出感嘆說(shuō)：“忙活了半天，只是為了那一口啊。”
對(duì)啊，誰(shuí)說(shuō)食物就是輕易可得的了。看著電影中的畫(huà)面，不經(jīng)意間，你就能體會(huì)到一粒米一棵蔥需要經(jīng)歷多少風(fēng)雨。你能感受到，食物是來(lái)自大自然的恩賜，只有善待食物，才能被食物善待。因此，突然可以理解為什么不管在動(dòng)漫還是電影里，每餐開(kāi)動(dòng)之前總要說(shuō)一句“我開(kāi)動(dòng)了”，不論是一桌人還是一個(gè)人。

除了食物，電影里還有一些動(dòng)人的小細(xì)節(jié)。例如吉子的奶奶在圍爐閑話時(shí)得意地秀恩愛(ài)，例如那只躲在窗簾后的小貓，又比如市子想起媽媽說(shuō)過(guò)“從做出的食物能看出人心”，對(duì)著紅紅的胡荼子果醬發(fā)呆：“這就是我現(xiàn)在心的顏色嗎？”

春夏秋冬，小森的生活，就是如此周而復(fù)始。市子的媽媽在秋天來(lái)信，信上寫(xiě)道，在某個(gè)地方摔倒時(shí)，每次回頭看之前的自己，發(fā)現(xiàn)每次都在同一個(gè)地方摔倒。盡管一直很努力，卻總在同一個(gè)地方畫(huà)圓圈。徘徊到最后，不過(guò)是回到了原點(diǎn)，令人失落。但是每次，積累下了經(jīng)歷，所以不管是失敗還是成功，都不再是原點(diǎn)，那么，不應(yīng)該叫“圓圈”，而應(yīng)該是“螺旋”。從某一個(gè)角度看，仿佛是在同一個(gè)地方兜轉(zhuǎn)，其實(shí)，多少會(huì)偏離上一點(diǎn)或下一點(diǎn)，那么也還好，也許，人本身就是“螺旋”，在同一個(gè)地方兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，每次卻又不同，或上或下或橫著延展出去。畫(huà)的圓每次在不斷變大，所以，螺旋每次也在不斷變大，想到這里，覺(jué)得自己還是應(yīng)該再努力一把。因此，市子選擇了回到東京，不再逃避。可是這時(shí)與回到小森之前的她已經(jīng)截然不同。土地饋贈(zèng)給人們的，不只是食物。

影片結(jié)尾，依然是市子迎著風(fēng)騎車的畫(huà)面。我又想起了影片的開(kāi)頭，從第一眼，我就知道我會(huì)愛(ài)上它。那是夏秋篇的開(kāi)頭，市子穿著簡(jiǎn)樸的工裝，騎行在鄉(xiāng)間小道上。沒(méi)有文字，沒(méi)有情節(jié)，僅僅只是騎車在小道上穿行，兩邊是匆匆的綠樹(shù)。因?yàn)槿ヂ肥窍缕拢律涝陲L(fēng)里面飛揚(yáng)。配樂(lè)輕快，心情也飛揚(yáng)。不管生活變得怎樣，至少還有長(zhǎng)長(zhǎng)的可以兜風(fēng)的下坡。

愛(ài)和生活，本身就是藏在一蔬一飯之間的吧。認(rèn)真吃好每一頓飯，就是對(duì)生活最大的尊重了。又想起那句話：胡荼子都能做成果醬，何況是人呢？不管出去闖蕩遇到什么挫折，食物總是可以慰藉人心。在這個(gè)所有事情變得越來(lái)越不確定的時(shí)代，愈發(fā)講究數(shù)字化虛擬化的時(shí)代，食物變成了一種亙古不變的穩(wěn)定介質(zhì)，自己親手耐心做成的一餐一飯，比藥物更能治愈心病。